お知らせ
日頃ご愛顧頂き誠に有難う御座います
この度6月10日をもちまして
皆々様のお陰様で
三周年を迎えます
🌟記念コース16500円(税込)🌟
【飲み放題又は日本酒ペアリング付】
御予約お待ちいたしております
おもてなし
心をほっこり温め
目を愉しませ
笑顔溢るる
色彩豊かな
和食料理を
あなたの大切な人と
ご一緒にどうぞ
当店では
四季折々の
旬の食材を組み合わせ
季節ごとの味を
ご提供いたしております
使用する食材は
出来る限り
地元の農家や生産者から
仕入れておりますので
お料理の味だけでなく
素材の新鮮さも
ご堪能頂けます
食事制限や食物アレルギー
等がございましたら
スタッフまでお氣軽に
ご相談くださいませ
店主 拝
おまかせ和食コース
季節ごとに食材を変え、ご提供させていただいております。
美味しいお酒と共に
和食に合う日本酒を多数
取り揃えております。
女性限定デザート
大皿デザートプレート
優しい甘さに拘っております
お食事
旬の食材を炊き込みご飯に。
季節毎に変わるお献立をお愉しみくださいませ。
四季折々の味覚をお届けいたします
地産地消を念頭に
フードロスの解消
北陸の食文化の向上を
昨非は目指しております
にっぽん旅ごはん
あわら市のYouTubeチャンネル【にっぽん旅ごはん】にて、当店が紹介されました。
5分56秒辺りから紹介されています
コラム
【ちまき】
ちまきは、端午の節句に食べる伝統的な食べ物で、中国の詩人屈原の故事が由来とされています。屈原は、汨羅江に身を投じて自害したため、人々が彼の霊を弔うために、米を包んで川に投げ入れたのが始まりとされています。この風習は、日本にも伝わり、特に関西地方で盛んに食べられるようになりました。
- 屈原の故事:
- 紀元前3世紀の中国楚国にいた屈原は、忠誠心が高く、政治改革を主張したため、陰謀によって国を追われ、汨羅江に身を投げ入れたといいます。
- 供養の始まり:
- 屈原を悼んだ人々は、5月5日に彼が身を投げ入れた日に、米を包んで川に投げ入れたと伝えられています。
邪気払いと無病息災:
茅(ちがや)の葉で巻くことで、邪気払いとして、また、無病息災を祈る意味も込められているとされています。
日本への伝来:
屈原の故事は、奈良時代に日本に伝わり、特に関西地方で粽(ちまき)を食べる風習が定着しました。
地域差:
ちまきは、地域によって形や中身が異なる場合があります。関西では、笹の葉で包み、餅や餡などを包むことが多い一方、関東では柏餅を食べる習慣が強くなっています
〒910-4105
福井県あわら市舟津43-4
ベルヴィレッジ鈴村1F
ご予約お電話番号
℡ 0776-50-6964
昼 11:30~14:30(L.O.13:00)
夜 18:00~22:00(L.O.20:00)